Elements Of Islay Beach Bonfire

Elements of Islay, een onafhankelijk whiskymerk, heeft zijn limited-edition whisky Beach Bonfire op de wereldmarkt gelanceerd na een eerste lancering op Islay’s iconische whiskyfestival Fèis Ìle eerder dit jaar.

Het team wilde een whisky maken die “de essentie van de ruige wildernis van het eiland weergeeft en de drinker met elke slok naar het hart van dit ongetemde land brengt.” Head Blender Oliver Chilton, zo wordt gezegd, “haalde inspiratie uit een kampvuuravond waar kleuren, rook, vlammen en zand allemaal samenkwamen op een strand – wat echt de unieke geest en het terroir van Islay vertegenwoordigt.”

De nieuwe release, gebotteld op 54,5% om consistent te zijn met het kernassortiment van Elements of Islay, is gerijpt in nieuwe eiken-, bourbon-refill- en sherryvaten. Net als de rest van het assortiment is Beach Bonfire non-chill gefilterd en behoudt het zijn natuurlijke kleur.

Proefnotities:

Neus: Oesterschelpen en vreugdevuurrook vermengen zich met rijke bakkruiden en subtiele tonen van kers en dragon. Hints van munt en zwarte peper temperen citroenolie en gekookte karamel op een houtkachel.
Smaak: In Bourbon gedrenkte Amarena-kersen, met gebakken vanillestokjes, kaneel en lichte gember, omgeven door rijke houtrook. Een vleugje traditioneel, geneeskrachtig Islay-turf speelt tegen een prachtig kruidachtig karakter.
Afdronk: Warm en lang, met meer houtvuur en zachte bruine suiker. Lang na de laatste slok begint zich een peperkoekkruid te ontwikkelen.