The Dalmore 21y

The Dalmore 21 Years 2022 Edition is een kwaliteit single malt whisky die afkomstig is uit Speyside, een regio gelegen in het noorden van Schotland. De drank heeft maar liefst 21 jaar lang mogen rijpen in Amerikaanse ex-bourbon vaten en first-fill sherry vaten, wat hem een omvangrijk smaak- en geur patroon geeft. Kenmerken van gemberbrood, sinaasappel en gekarameliseerde peren bepalen het aroma, evenals onderliggende hinten van brandewijn. In de smaak komen voornamelijk koffietonen naar voren, samen met hinten van kruidige kaneel. Ook zul je een subtiele invloed van chocolade herkennen. Het geheel wordt afgerond door een afdronk die hinten van kersen en zoethout bevat. De drank komt het beste tot zijn recht wanneer het puur gedronken wordt, eventueel met een klontje ijs in het glas.