Lindores Mcdxciv Bourbon Sherry Wine Barriques

MCDXCIV is de eerste regulier verkrijgbare whisky van Lindores Abbey Distillery. Het jaartal in Romeinse cijfers (1494) verwijst naar de eerste vermelding van Aqua Vitae in de Britse geschiedenis. Het was een opdracht van de koning aan John Cor, monnik in Lindores Abbey. Deze eerste release werd gestookt uit Concerto gist afkomstig van de eigen Lindores Abbey Farm. De spirit rijpte op een combinatie van bourbon-, sherry- en rode wijnvaten. In 2021 zijn er 12.750 flessen gebotteld met een sterkte van 46%. De whisky is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur.

Kleur: Goud
Neus: Tonen van citroen, limoen, sinaasappel, boenwas, kuilgras, bittere chocolade, zachte toffee en vanille.
Smaak: Jeugdig fris, maar karaktervol. Kruidig begin met tonen van kruidnagel, nootmuskaat en peper, gevolgd door romige karamel, vanille en donker fruit.
Afdronk: Tonen van fruit, licht drogend eikenhout, pepermunt en room.