Whisky

Islay Storm Single Malt is afkomstig van een geheime Islay distilleerderij. De whisky is minimaal zes jaar oud en wordt gekenmerkt door een rokerig karakter. Neus: rokerig, turf, ziltig en wat mout. Smaak: zoet, turf, zeewier en…

Highland Park Ragnvald is naar Ragnveld, een van de meest baanbrekende vikings, vernoemd. Hij was een begenadigd zeiler en stond bekend om zijn nautische prestaties. In de neus oosterse specerijen. Smaken van zoete, geraspte…

Highland Park 12 years Viking Honour is de ideale single malt whisky voor liefhebbers die graag bekender worden met de huisstijl van dit merk. Deze whisky is een klassieker binnen het aanbod en vertegenwoordigt al het goede waar…

Een fascinerende Fettercairn single malt gerijpt in een combinatie van first-fill en refill Amerikaanse witte eiken ex-bourbonvaten voordat hij werd gefinisht in 100% Schotse eikenhouten vaten.

Neus: Verkoolde ananas, in honing…

Dalwhinnie Distillers Edition 2021 is een jaarlijkse beperkte oplage. De rijping geschiede op Amerikaans en Europees eikenhout om dan gefinisht te worden op Oloroso sherryvaten. Samen maakt dit een heerlijke single malt whisky met…

Deze versie, genaamd 'Ethereal', is een knipoog naar de 'Eleuthera'-botteling, de allereerste Blended Malt gebotteld door Compass Box. Een blend van een Highland single malt (43,3%), een Speyside single malt (17,4%) en twee Islay…

Neus: Limoen, kristalsuiker en citroensorbet vermengen zich met nootjes, vers gemaaid gras en gember.
Smaak: De smaken van kruidige vanille, nootmuskaat en fruitsalade gaan over in peper en gember.
Afdronk: Een verwarmende finish…

Neus: Cola snoepjes en gemberkoekjes. Zeezout en zwarte peper. Daarna rozijnen en sinaasappel.
Smaak: Prachtig mondgevoel met olijfolie, zeewier, marmelade, witte peper en sultana’s
Afdronk: Lang en blijvend met geroosterde…

Oh la laa, 31-jarige Glentauchers uit de Raw Cask-selectie van indy-bottelaar Blackadder! Het Raw Cask-assortiment is ongefilterd, dus de whisky ondergaat geen extra bewerking als hij uit het vat komt. Met een vatsterkte van 41,3%…

Neus: Zoete rook met kokos en ananas gaat over in zoete biscuits met tijm en munt.
Smaak: De smaken zijn vergelijkbaar, maar met meer turfrook, kruidnagel en vers geel fruit.
Afdronk: De finish is verwarmend en lang met rokerige…

Neus: Fruitcake met delicaat eikenhout, zoet met munt en licht zeezout. Citrus neemt over wat mooi combineert met die zeebries.
Smaak: Heerlijk fris en fruitig op de tong met nootjes en witte kruiden.
Afdronk: vol en stevig, maar…

Alweer een top botteling van onafhankelijk bottelaar Blackadder. Voor deze editie besloten de bottelaars om een whisky uit de distilleerderij van Auchroisk te nemen. Deze whisky is gedistilleerd op 22 april 2009 en werd gebotteld…

Het enige reguliere officiële single malt-uitje van Dufftown is de ietwat onopvallende Singleton of Dufftown-botteling. Het is weer 1 van die waardige Speyside-distilleerderijen die niet erg veel liefde krijgt, vooral omdat het…

Benriach 27 years 1994 Oloroso Puncheon is een single malt én single cask whisky van de Benriach distilleerderij. De distillatie vond plaats in 1994 waarna gerijpt is in een ex-Oloroso puncheon met vatnummer 2059, waaruit 659…

Belgisch goud, de allereerste exclusieve limited edition van Belgian Owl!

Voor deze exclusieve editie ontmoette Meester distilleerder Etienne Bouillon, Miguel Martins van de kuiperij José Y Miguel S.L., Ze deelden hun kennis,…