The Glenallachie SC 2015 (Feb 2025) 10y Oloroso Hogshead

The Glenallachie Single Cask 2015 is een zeldzame Speyside single malt, die de volle kracht van een Oloroso-sherryvat laat spreken. Van deze gelimiteerde versie zijn er amper 353 flessen beschikbaar. Hij werd gebotteld op vatsterkte en zonder chill-filtratie of toevoeging van kleurstoffen.

Hoewel jong, toont deze expressie de krachtige invloed van Oloroso-sherryvaten in zijn puurste vorm. Geselecteerd door Master Distiller Billy Walker voor zijn uitgesproken profiel, is dit een fles voor de liefhebber van intense, donkere en rijke whisky’s.

Proefnotities:
Neus: Verleidelijke geuren van rozijnen in chocolade, mokka, rijpe rode bessen, en een vleugje gemberkoekjes. Op de achtergrond vinden we kaneelboter en gekruide sinaasappel.
- In de mond: Krachtig en kruidig met duidelijke tonen van espresso, gemberkruiden en donkere muscovadosuiker.
- Afdronk: Naar het einde toe komen rijke lagen van stroopboter, chocoladetaart en gedroogde boomgaardvruchten naar voren. Een whisky die blijft evolueren in het glas.