The Demon's Share Rodrigo's 9y (Special Edition 1)

The Demon’s Share 9 Years Rodrigo’s Special Edition is een unieke rum uit Panama, die met veel vakmanschap en passie is gemaakt. Deze rum is gedistilleerd uit suikerrietmelasse in een kolomstookketel, volgens de Spaanse traditie. Daarna heeft hij negen jaar lang gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten, die opnieuw verkoold zijn om meer smaak en kleur te geven. De naam van deze rum verwijst naar het aandeel van de duivel, de hoeveelheid rum die tijdens het rijpen door het vat wordt opgenomen. Dit is een knipoog naar de "Angels Share", de hoeveelheid rum die tijdens het rijpen verdampt.

Deze rum heeft een intense amberkleur met gouden reflecties. Het aroma is subtiel en verleidelijk, met zoete tonen van vanille en karamel, die verzacht worden door de alcohol. Je ruikt ook frisse citrusvruchten, groene appel en hout. In de mond is deze rum rond en kruidig, met vooral kaneel en houttonen die de vanille verminderen. Je proeft ook citrus, leer en zoete specerijen. De afdronk is zacht en aanhoudend, met een originele persoonlijkheid.

Deze rum is een speciale editie, die gecreëerd is door Rodrigo, een meesterblender met een demonische gave.