Benriach Malting Season - Third Edition

Deze single malt is handgemaakt met volledig gemoute gerst uit de historische mouterijen van de distilleerderij. Benriach is een van de slechts acht distilleerderijen in Schotland die deze eeuwenoude traditie blijft beoefenen, waarvoor de delicate hand van Benriachs team van toegewijde ambachtslieden nodig is.

De derde editie van Malting Season is gemaakt van concertogerst, gekozen door Master Blender Dr. Rachel Barrie. De op de vloer gemoute spirit rijpt langzaam in maagdelijk eiken en first-fill bourbonvaten, waardoor een natuurlijke, door het vat verleende gouden gerstkleur ontstaat.

“Elk jaar tijdens ‘Maltings Season’ selecteert ons team ter plaatse handmoutgerst. Dit historische proces is een eerbetoon aan onze oprichter, John Duff, en het langzame vakmanschap van zijn historische mouterijen, waarmee we tot op de dag van vandaag doorgaan in het nastreven van een uitzonderlijke smaak”, aldus Stewart Buchanan, Global Brand Ambassador bij Benriach. “Elke nieuwe toevoeging aan het moutseizoen maakt gebruik van zorgvuldig gekozen gerstsoorten en individuele bottelsterktes, waardoor elke jaarlijkse editie uniek in zijn soort is.

Malting Season Third Edition heeft moutige zoetheid in de neus met wilde bergamot, peer en moerasspireahoning. De smaak leidt naar smaken van clementine, bloemenhoning en zachte gerstkruiden, gevolgd door smaken van gemoute amandel, abrikoos en sporen van wilde kers.