AnCnoc Sherry Cask Peated Edition

De laatste jaren heeft AnCnoc zichzelf een uitstekende naam bezorgd als het gaat om geturfde whisky’s. AnCnoc is een merk dat niet bang is om te innoveren en grenzen te verleggen met baanbrekende nieuwe productlanceringen. De ‘moderne traditie’ van AnCnoc wordt weerspiegeld in het eigentijdse flesontwerp en de verpakking. Deze visie valt terug te vinden in de nieuwste uitgaves.

Net als de Peatheart heeft deze AnCnoc Sherry Cask Peated Edition zijn eerste rijpingsperiode ondergaan in Amerikaanse eiken- en Hogshead vaten. Het verschil zit in de finish, deze whisky heeft namelijk op sherry vaten gelegen. Dit resulteert in een prachtig samenspel tussen sherry en rook invloeden. De whisky is non-chill filtered met behoud van natuurlijke kleur. Gedurende de productie heeft AnCnoc gebruik gemaakt van 2 koperen pot stills, naar het originele ontwerp uit 1894. De bolvormige voetstukken en lange nek geven AnCnoc de kenmerkende smaken.

Neus: Zoete honingaroma’s voeren de boventoon, tropisch fruit, kaneel, toffee en fijne rokerige tonen.

Smaak: Toffee, appels, sterke invloed van vanille met een overheersend rokerig karakter.

Afdronk: Lang, karamel en vanille.