The Glenallachie Cuvée 9y Wine Cask 2012

GlenAllachie 9 years 2012 Cuvée Cask Finish maakt onderdeel uit van de Wine Cask Series. Deze whisky begon z'n rijpingsperiode in ex-bourbonvaten om daarna verder te rijpen in wijnvaten die door Billy Walker zijn geselecteerd. Het gaat hierbij om wijnvaten afkomstig uit prestigieuze wijnregio's zoals Languedoc, Valpolicella en Bordeaux. In 2022 zijn er 6.800 flessen GlenAllachie 9 years 2012 Cuvée Cask Finish gebotteld op 48% alcohol.

Het aroma van deze single malt whisky is fruitig en levendig: oranjebloesem, honing, maraschinokersen, espresso, noten, perzik en kaneel. Smaken van pure chocolade, bessen, gesuikerde amandelen, fruitzeste en diverse kruidensoorten gaan over in een lange afdronk.