Talisker Skye

Talisker Skye-bottelnotitie

Talisker Skye werd begin 2015 geïntroduceerd, genoemd naar het prachtige eiland waarop de distilleerderij staat. Deze uitdrukking brengt een meer afgerond en zoet smaakprofiel met zich mee boordevol verse citrus, zoete rook, peperige kruiden en traditionele maritieme Talisker-tonen. Hij is gerijpt in een combinatie van navulling en geroosterde Amerikaanse eikenhouten vaten, met een iets hoger aandeel geroosterde vaten. Perfect voor degenen die het klassieke Talisker-smaakprofiel misschien een beetje te veel vinden, om niet te zeggen dat Talisker-fans er ook niet van zullen genieten.

Proefnotitie van The Chaps bij Master of Malt

Neus: Zoet , toffees en vanille-ijs vooraan, bijna graanachtig. Wordt steeds honingachtiger. Er is hier ook een beetje kustinvloed, alleen hints van een zoete Caol Ila misschien, met zeer ingehouden rook.

Smaak: Honingzoet geroosterd eikenhout, sappig hout, slechts een beetje peper en rook, appelflappen en hints van citroen en limoen. Opaalvruchten. Venkelzaad.

Afdronk: Droog en iets minder zoet, hints van kruiden en rook.

Algemeen: een meer benaderbare, lieve Talisker. 'Het eiland Skye in juni'.