Navy Island Jamaica Oloroso Sherry Cask

De Navy Island Oloroso Sherry Cask is een blend van 3 Jamaicaanse aged pot still rums van  Worthy Park, Hampden en Moneymusk die circa 12 maanden gefinished is in een Oloroso sherry cask. Navy Island is een klein eilandje voor de kust van Jamaica, waar in vroeger tijden de zeilschepen van de Britse marine werden onderhouden en gerepareerd. Navy Island rum is dan ook een blend van 3 distilleerderijen van Jamaica en gestookt in Pot Stills. Dit is een limited edition single cask release gebotteld op 46,3%.

Neus: Tropisch fruit, aangevuld met mos, bloeiende lelies en donkere karamel. Daarna wordt de invloed van het vat duidelijk, pure chocolade met kersen en rozijnencake.

Smaak: dikke marmelade en kersenjam, waarna het hout meer invloeden van eiken, toffee en melkchocolade geeft.

Afdronk: De afdronk is stevig en verwarmend, en doet verlangen naar meer.