Dalmore Luminary N°3

De Dalmore Luminary No. 3 2025 Edition is een gelimiteerde 17 jaar oude single malt whisky, bekend om zijn complexe rijping in zeven verschillende vaten en een unieke samenwerking met architect Ben Dobbin van Foster + Partners. Er is ook een extreem zeldzame 52 jaar oude "The Rare" editie, waarvan slechts twee flessen bestaan. 

Productdetails en Smaakprofiel

De 17 jaar oude editie van de Dalmore Luminary No. 3 is een Highland single malt gebotteld op 49,2% ABV. Het rijpingsproces omvat een initiële periode in Amerikaanse witte eiken ex-bourbonvaten, gevolgd door een finish in een combinatie van: 

• Vintage en oude Calvadosvaten
• Zeldzame Matusalem en Apostoles sherryvaten
• Rodewijnvaten uit Bordeaux en Châteauneuf-du-Pape 

Volgens The Dalmore-website en diverse retailers resulteert dit in een complex en gelaagd smaakprofiel. 

• Neus: Levendige tonen van boomgaardfruit (appels, peren), Madagaskische vanille, kaneel en delicate accenten van rozenwater.
• Smaak: Rijke smaken van romige butterscotch, rode appels, tarte tatin, pure cacao, drop, met kruidige houttonen, kardemom en Sevilla-sinaasappel.
• Afdronk: Langdurig en elegant met gedroogde abrikozen, rijpe bramen, versgebakken brioche en zachte cassiaschors.